ペナン島北部のトロピカル・スパイス・ガーデンでは、園内で栽培されているハーブやスパイスを使った料理教室「ナズリナ・スパイス・キッチン Nazlina's Spice Kitchen」が人気を集めています。リゾート地のバトゥフェリンギに近く、緑豊かな丘に面した園内はみずみずしい開放感にあふれています。出来合いの材料を使うことなく、手間隙かけてハーブやスパイスを挽き、ココナツミルクを絞って作るのがナズリナ・スパイス・キッチンのモットー。豊かな薫りがあたり一面に広がり食欲をそそります。月替りのメニューはチキンカレーやレンダンなど、繊細にブレンドされたスパイスを使ったマレー料理が中心で、１回約３時間半、週に３回開催されています。レッスン参加者には園内のウォーキングツアーが含まれているので、料理の前に実際のハーブやスパイスを見学できるのも魅力的です。ビーチ滞在や世界遺産の町歩きに留まらないペナン島の過ごし方を是非体験してみてください。

屋外の新鮮な空気に包まれてレッスン	手間隙かけて挽いたスパイスを使用	食欲をそそるスパイシーな料理